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牛肉当归汤的做法—贵阳厨房设备

来源:本站   时间:2014/6/4 9:34:51  浏览:3507次

产后滋补清鸡汤

 

 

产妇食谱

 

材料

 

琵琶腿2只;,干香菇6枚;,枸杞子3g;,葱,姜末各5g;,盐1茶匙(5g)

 

做法

 

将干香菇和枸杞子分别放入小碗中,用温水泡发,洗净,沥干水分,备用。

 

将琵琶腿洗净,放入锅中,加入1000ml凉水,中火烧开后,小心地撇去浮沫,加入泡好的香菇、葱、姜末,转小火炖煮30分钟。

 

将枸杞子放入锅中,继续加热10分钟,调入盐,离火,放凉。待鸡汤完全放凉后,用勺子小心地将鸡汤上面

 

的浮油完全去除干净,只留清汤,再次加热后,即可趁热食用。

 

 


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