国际上现在都在倡导整体厨房的概念，在一些中高档的住宅已经广泛使用

商用电磁炉的资料起首是轻量化，在包管商用电磁炉强度、刚度和尺寸形状的条件下，厨房设备尽能够削减商用电磁炉零部件的数量，减少零部件的断面尺寸;其次是提高柜体容积的应用率，可依据消费者要求公道地设计物品寄存空间;三是可采用复合构造，充沛发扬资料的功用;四是尽量采用拆装构造，既有利于生产发卖，又有利于旧设备的零部件收受接管应用。

设计酒店厨房时注意：

第一，设置的风味类型较多。如西厨房、日式厨房、东南亚厨房、火锅厨房等等。

第二，安排厨房设备配套设施齐全。如扒炉、微波炉、煎炸炉、高压蒸柜、夹层锅等等。

第三，配备厨房的人员齐全，分工较为细致。如上杂岗、打荷岗、少司岗等等。