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晚餐时间:烹饪小知识_重庆厨房设备

来源:本站   时间:2014/5/12 9:48:25  浏览:5198次

葱、姜、蒜、花椒,人称调味“四君子”,它们不仅能调味,而且能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。

1.肉食多放花椒,烧肉时宜多放花椒,花椒有助暖作用,还能祛毒。

2.鱼类多放姜,生姜既可缓和鱼的寒性,又解腥,助消化。

3.贝类多放葱能抗过敏。

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