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重庆中港厨房设备有限公司
联系人:黎先生
电话:13002398803
传真:023-63320292
地址:重庆市大渡口区工业园
邮编:400080
邮箱:1339725000@qq.com
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拉萨厨房设备—泰式酸辣牛肉的做法
来源:本站 时间:2014/6/4 9:36:32 浏览:2075次泰式酸辣牛肉
原料:
牛里脊肉150克、香菜2棵、红泰椒4支
调料:
鲜柠檬汁3大勺、白糖2/3大勺、鱼露2.5大勺、盐1/3小勺、水4大勺、橄榄油4大勺、姜片6-8片
做法:
1..姜片切细丝;红美人椒洗净切小圈;香菜洗净切2.5厘米的段。
2.牛肉洗净切成大薄片。
3.锅中坐水烧开,放入牛肉片煮至牛肉片由红转白时立即捞出装盘。
4.把红椒圈放入锅中,倒入柠檬汁,加鱼露,加白糖,加盐。
5.再加橄榄油和清水煮滚即成泰式酸辣汁,放至凉透。
6.把姜丝、香菜段放入装牛肉的盘子里,倒入凉透的泰式酸辣汁拌匀即可。